核心提示：為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極配合學(xué)校國家示范校建設(shè)，旅游專業(yè)群高星級飯店運營與管理專業(yè)提出了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，即“441”人才培養(yǎng)模式（前面兩個“4”即為第一、二年里的四個黃金周，后面的“1”即第三年的頂崗實習(xí)），加強學(xué)生在校期間的社會實踐。為了落實了此項工作，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，專業(yè)群積極主動地加大與企業(yè)的交流合作力度。
推進(jìn)校企合作進(jìn)度，推動“441”人才培養(yǎng)模式——旅游專業(yè)群調(diào)研巴伐利亞集團(tuán)
為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極配合學(xué)校國家示范校建設(shè)，旅游專業(yè)群高星級飯店運營與管理專業(yè)提出了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，即“441”人才培養(yǎng)模式（前面兩個“4”即為第一、二年里的四個黃金周，后面的“1”即第三年的頂崗實習(xí)），加強學(xué)生在校期間的社會實踐。為了落實了此項工作，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，專業(yè)群積極主動地加大與企業(yè)的交流合作力度。2014年12月19日星期五上午，專業(yè)群深入巴伐利亞集團(tuán)進(jìn)行可行性調(diào)研，參加此次調(diào)研活動的有學(xué)校副校長朱世德、專業(yè)群主任鐘小輝、副主任曾燕麗及專任教師古嘉賓等。
此次調(diào)研，得到了巴伐利亞集團(tuán)的高度重視，酒店集團(tuán)總經(jīng)理裴斐親自接見了專業(yè)群的調(diào)研組。
上午九點到達(dá)酒店后，酒店人力資源總監(jiān)宣承玉女士親自迎候朱世德副校長一行四人，并親自帶領(lǐng)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了參觀酒店的各個部門。然后，總經(jīng)理裴斐先生、人力資源總監(jiān)宣承玉、培訓(xùn)經(jīng)理黃建祥等與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在酒店大堂的休閑吧處就開發(fā)教材、“441”社會實踐模式等方面進(jìn)行了深入交流。
交流伊始，朱世德副校長闡述了我校的辦學(xué)宗旨、辦學(xué)優(yōu)勢，描述了我校旅游專業(yè)的情況，提出了我校高星級飯店服務(wù)與管理專業(yè)的“創(chuàng)新社會實踐模式”（“441”模式）。隨后，裴總經(jīng)理也就酒店目前的實際經(jīng)營情況進(jìn)行了描述。他講述了旅游業(yè)具有非常明顯季節(jié)性的特殊性，在旺季時人力資源方面有點難以“應(yīng)付”，尤其是每年的“五一”、“十一”、“國慶”、“春節(jié)”等黃金周時更是人手缺乏。
交流過程中，裴總經(jīng)理聽到我校的“441”實踐模式后大為贊賞，表現(xiàn)出了非常濃厚的興趣，并表達(dá)出了非常渴望合作的意向。朱校長聽到裴總經(jīng)理的表態(tài)之后，亦向企業(yè)提出了一些要求：為提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，提高企業(yè)服務(wù)的效率，校企雙方在合作時要有誠意，在培養(yǎng)力量方面需共同努力；具體合作上，一方面是企業(yè)派遣管理干部深入課堂，另一方面是學(xué)校教師深入企業(yè)提高自身技能教學(xué)水平，再者就是校企雙方合作開發(fā)出適合企業(yè)的“特定”教材。雙方在此問題上基本達(dá)成了初步的合作意向。
通過此次調(diào)研，我校的旅游專業(yè)群“441”社會實踐模式邁出了重要的一步。
朱世德副校長參觀酒店主題客房
校企雙方領(lǐng)導(dǎo)交流場景（左中為酒店裴斐總經(jīng)理）
校企雙方領(lǐng)導(dǎo)交流場景（左中為酒店裴斐總經(jīng)理）
（旅游專業(yè)群供稿）
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